Sarlota de piersici

• 
• Ingrediente:

• Cantitatile date sunt pentru 6 portii

  250 g biscuiti sau piscoturi, 1 kg piersici bine coapte, 150 g zahar, 6 foi gelatina, 600 g frisca batuta, 1 lingura visinata, 3 linguri rom.

  
  

  Mod de preparare:

  Se aseaza biscuitii sau piscoturile pe fundul si de jur imprejurul unei forme. Zaharul cu un pahar de apa si gelatina inmuiata se pun sa fiarba. Piersicile se zdrobesc si se amesteca cu siropul racit, cu frisca, cu visinata si cu romul. Se varsa compozitia in forma tapetata cu biscuiti. Se lasa sa se intareasca bine la rece. Se rastoarna pe o farfurie si se orneaza cu frisca si jumatati de piersici. Pofta buna!