Muffins cu visine

de
  • Muffins cu visine

  • Ingrediente

    Mod de preparare

    • 3 oua
    • 100 g margarina
    • 150 g zahar
    • esenta de vanilie
    • 100 ml iaurt cu gust de visine
    • un praf de copt
    • 200 g faina
    • visine fara samburi

    Decor:

    • zahar fin
    • 50 g ciocolata topita

    1. Batem ouale cu zaharul.

    2. Adaugam esenta, iaurtul si margarina topita.

    3. La sfarsit punem faina cu praful de copt.

    4. Ungem formele cu putina margarina.

    5. In mijlocul fiecarui muffins asezam cate o visina.

    • 6. Incingem cuptorul la 180 grade si coacem cca 10 minute.
    • Sursa:www.prajituria.ro

Desert „zebra”

de
  • Desert "zebra"

  • Ingrediente

    Mod de preparare

    • Bicarbonat de sodiu 1 lingurite
    • Cacao 5 linguri
    • Esente (de rom, vanilie, lamai, portocale) – 5 lingurite
    • Faina 300 grame
    • Lapte 250 ml
    • Margarina Rama maestro 100 grame
    • Oua 4 buc
    • Praf de copt 1 pachet
    • Ulei 4 linguri
    • Zahar tos 1 cana
    • Zahar vanilat 1 pliculet

    1. Se bat albusurile spuma
    2. Freci margarina cu zaharul, adaugi pe rand galbenusurile si amesteci pana devine spumoasa compozitia.

    3. Adaugi mirodeniile si laptele.

    4. Adaugi albusurile batute spuma, amesteci bine bine si la sfarsit adaugi faina in ploaie.

    5. Imparti compozitia in 2, una ramane alba si in cealalta pui cacao.

    6. Pui in tava putina compozitie alba.
    7. La sfarsit pui compozitia neagra si faci desen zig zag cu coada unei furculite.

    8. Se da la cuptor pentru 30-40 minute.

Clatite pufoase cu mere

de
  • Clatite pufoase cu mere

  • Ingrediente

    Mod de preparare

     

    • 1 pahar iaurt (400 gr)
    • 2 oua
    • esenta de vanilie
    • 2 lg ulei
    • 1 pahar faina
    • 2 lg zahar
    • 1 lg praf de copt
    • 2 mere mari
    • un praf de sare

    1. Se amesteca faina, praful de copt, zaharul si sarea.

    2. Separat se amesteca ingredientele lichide, dupa care se toarna faina amestecata cu celelalte peste acest amestec.

    3. Merele se curata si se dau pe razatoare apoi se pun in aluat.

    4. Se da la rece sa se odihneasca compozitia, aprox 15 min.

    5. Dupa care se coc clatitele.

    6. Se servesc simple sau umplute cu ce doriti (eu le-am umplut cu branza de vaci).

Tarta cu afine

de
  • Tarta cu afine

  • Ingrediente

    Mod de preparare

    • Aluat:
    • 1 cub de margarina Rama Maestro (250g)
    • 2 pahare cu faina (340g)
    • 1/2 pahar cu zahar (125g)
    • 1 ou
    • 2 lingurite de praf de copt
    • 2 linguri de smantana
    • Compozitie:
    • Doua budinci de zmeura cu zahar
    • 3 pahare de lapte
    • 500g de afine
    • 1 Utilizati un mixer pentru a amesteca intr-un castron faina, praful de copt, zaharul, un ou, smantana si margarina Rama.
    • 2 Folosindu-va de maini formati din amestecul obtinut o bila, pe care o inveliti intr-o folie. Lasati-o timp de 30 de minute in frigider.
    • 3 Fierbeti doua pahare de lapte. Dizolvati budinca in restul de lapte si amestecul rezultat il adaugati peste laptele care fierbe. Continuati sa amestecati pana cand se ingroasa budinca.
    • 4 Ungeti o tava dreptunghiulara (22 x 28 cm) cu margarina Rama si presarati putin faina dupa. Puneti in tava jumatate din aluatul racit.
    • 5 Turnati budinca uniform pe aluat si acoperiti cu fructe de padure.
    • 6 Razuiti peste acestea restul de aluat rece. Puneti prajitura in cuptorul incalzit in prealabil la 180 ° C si lasati se coaca timp de aproximativ 50 de minute.

Cheesecake cu piersici

de
  • Cheesecake cu piersici

  • Ingrediente

    Mod de preparare

    • Aluat:
    • 1/2 cub de margarina Rama Maestro
    • 1.5 pahare cu faina
    • 2/5 pahar cu zahar
    • 1 ou
    • Compozitia de branza:
    • 3/5 cub de margarina Rama Maestro
    • 1 kg de branza de vaci
    • 3/4 pahar cu zahar
    • 4 oua
    • 1/2 pahar cu smantana
    • 1 lingura cu varf de faina de cartofi
    • 2 linguri de stafide
    • 1 cutie de piersici
    • 1 Amestecati margarina Rama Maestro cu zahar. Adaugati un ou. In cele din urma, turnati faina si amestecati. Puneti aluatul pe o masa presarata cu faina si framantati repede. Inveliti-l intr-o folie si lasati-l in frigider pentru 20 de minute.
    • 2  Dupa ce s-a racit, scoateti aluatul de la frigider, intindeti o foaie si asezati-o in tava. Puneti tava in cuptorul incalzit in prealabil la 200°C si coaceti pana cand aluatul capata o culoare maro aurie (aproximativ 10 minute).
    • 3 Amestecati margarina cu zahar si apoi adaugati ouale separat in timp ce continuati sa amestecati. Adaugati branza de vaci, smantana, stafidele si faina de cartofi / amidonul. Amestecati totul usor.
    • 4 Scurgeti siropul din piersici si lasati-le sa se usuce pe un prosop de hartie. Taiati-le in sferturi si asezatile pe blatul precopt.
    • 5 Acoperiti piersicile cu amestecul de branza de vaci si nivelati suprafata prajiturii. Puneti aluatul in cuptorul incalzit in prealabil la 170°C si lasati-l timp de aproximativ 60 de minute.
    • 6 Scoateti prajitura din cuptor si lasati-o sa se raceasca. Presarati pe ea zaharul pudra folosindu-va de un sablon de hartie cu un model dragut.

Tarta cu feta si rosii

de
  • Tarta cu feta si rosii

  • Ingrediente

    Mod de preparare

    • 1.5 pahare cu faina (250g)
    • 4/5 dintr-un cub de margarina Rama Maestro (200g)
    • 1 ou
    • sare
    • o lingura de smantana (daca este necesar)
    • Umplutura:
    • 250g de branza feta
    • 100g de branza rasa (de ex. Gouda)
    • 2 oua
    • 1 lingura de margarina Rama Maestro
    • 250g de rosii cherry
    • 1 ardei tocat
    • 1 catel de usturoi
    • verdeturi proaspete (busuioc, cimbru)
    • boabe de fasole
    • 1 Turnati intr-un castron faina si un varf de cutit de sare. Adaugati margarina Rama si un ou. Amestecati totul cu mixerul si framantati cu miscari rapide. Daca aluatul nu se framanta, adaugati o lingura de smantana.
    • 2 Ungeti tava de tarta (cu diametrul de 26 cm) cu margarina si apoi presarati putina faina. Intindeti aluatul in tava si acoperiti si peretii acesteia. Intepati cu o furculita. Introduceti tava cu aluat in congelator pentru 10 minute. Acoperiti aluatul cu o bucata de pergament si puneti boabele de fasole deasupra. Puneti-l in cuptorul preincalzit si coaceti timp de 15 minute la 200°C.
    • 3 Taiati usturoiul si caliti-l usor impreuna cu ardeiul intr-o lingura de margarina Rama topita. Taiati verdeturile.
    • 4 Amestecati branza feta cu oua, adaugati ardeii caliti cu usturoiul, verdeturile si branza rasa. Amestecati totul impreuna.
    • 5 Scoateti fasolea si pergamentul din tava. Puneti amestecul de branza pe tarta si nivelati suprafata.
    • 6 Introduceti rosiile in compozitie. Asezati tarta in cuptorul preincalzit si coaceti timp de aproximativ 30 de minute la 180°C.

Nebunie de fructe cu inghetata de vanilie

de
  • Nebunie de fructe cu inghetata de vanilie

  • Ingrediente

    Mod de preparare

    • Ingrediente pentru 4 porţii:
    • 1 mango copt
    • aproximativ 400 de g
    • 250 g capsune
    • 2 piersici coapte
    • Suc din 2 limes
    • 2 linguri de miere
    • 1 pumn de frunze de menta
    • 1 cutie (450 ml) de inghetata Carte D’Or Vanilla
  • Se curata fructul de mango si se taie in felii subtiri.
  • Se spala capsunele si se taie jumatati.
  • Piersicile se taie pe jumatate, se scot samburii dupa care se taie felii.
  • Separat, se amesteca sucul de limes cu mierea si se toarna peste fructele amestecate.
  • Se lasa 15 minute la marinat, dupa care se serveste cu o cupa de Carte D’Or Vanilla.

Inghetata padurea neagra

de
  • Inghetata padurea neagra

  • Ingrediente

    Mod de preparare

    • Ingrediente pentru 4 porţii:
    • 500 g visine (pot fi si congelate)
    • 300 ml suc de cireşe
    • 1 lingura amidon de porumb
    • ½ pastaie de vanilie
    • 2 linguri de zahăr brun
    • dupa gust 2 linguri de Kirsch (sau un alt lichior de cirese care nu este dulce)
    • 8 waffles
    • 2 cutii (900 ml) de inghetata de Carte D’Or Chocolate
  • Se clatesc ciresele, din care se pastreaza 4 pentru ornat (care sa aiba coditele).
  • Se amestecă 5 linguri de suc de cirese cu amidon de porumb.
  • Sucul rămas de cirese se fierbe cu zahărul şi vanilia razuita.
  • Dupa ce se aduce la fierbere, se adauga compozitia deja amestecata cu amidon si cirese, se da din nou in fiert, dupa care se adauga lichiorul.
  • Se lasa sa se raceasca si se amesteca din cand in cand pana cand devine jeleu.
  • Se toarna jeleul de cirese, pe peretii interiori ai paharului, dupa care se pun si ciresele in pahare si se acopera cu waffle, peste care se adauga 1 cupa de inghetata Carte D’Or Chocolate.