Baclava

  • Ingrediente:

    250 – 300 gr foi de placinta
    150 gr margarina
    250 gr miez de nuca
    1 lingurita scortisoara
    120 gr miere
    150 ml apa
    1 lingurita esenta vanilie sau rom (ce va place)

    Preparare:

    Foile se impart in 3 parti egale. Nucile se macina, dupa care se amesteca cu scortisoara.

    Nucile se impart si ele in 2 parti egale.

    Se topeste bine margarina pana devina lichida (la microunde am topit-o mai repede). Se ia o foaie, se pune in tava se unge cu margarina.

    Se pune urmatoarea foaie, se unge si tot asa pana se termina prima treime de foi.

    Peste foi se pune jumatatea din nucile macinate amestecate cu scortisoara.

    Pastrati pentru suprafata prajiturii foile intregi.

    Se aseaza peste nuci foile (a 2 a treime), repetand operatia facuta cu prima treime. Se presara a 2 a jumatate de nuci macinate. Se acopera cu ultima treime foile unse.

    Se acopera ca sa nu se usuce si se da la frigider. 30-45 minute.
    Se aprinde cuptorul la 350 gr, se coate tava de la frigider si se trece la portionarea baclavalelor (se taie dupa preferinta patrat, romb), se da la cuptor 25 minute pana se rumeneste frumos.

    Intre timp facem siropul: amestecam apa cu zaharul si dam la foc mic, dupa ce au dat in fiert adaugam si mierea si mai lasam si cu aceasta pana da intr-un clocot, punem si aroma. Siropul se pune fierbinte peste baclavaua abia scoasa din cuptor.

    Timp Preparare: nementionat
    Complexitate: redusa

    Imagini Preparare:

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s